Москаль з Батькiвщины писал(а):
Oldmerin писал(а):
Абидна, статус Астрахани понижаеца.
Лишают звания икорной столицы???
У Астрахани давно нет звания икорной столицы.
Икорная столица - это калмыцкая Лагань, и дагестанский Каспийск.
Всех осетровых вылавливают в Каспии, до входа в Волгу.
Ставят прямо в море километры сетей и снастей. Снасть - это такой канатик, на нотором висит бахрома из поводков с рыболовными крючками, сантиметров 10 величиной. Поводки разной длины, и очень густо висят, так что в воде образуется стена из крючков. Рыба цепляется за один, а дальше кувыркается и пи...ц.
Короче, ставят эту х...ю прямо в море, поплавки (астраханцы говорят - балберки) - притапливают, так что с поверхности ни снастей, ни сетей не видно.
А место засекают по джипиэс.
Бороться невозможно.
Если только тупо расстреливать за сам факт выхода в море.
Я когда (недавно) в очередной раз был в тех краях - совершенно ох...ел от цен на черную икру.
60 тыр. килограмм. Причем вывезти ее совершенно не реально. Даже если продадут - тут же ментам и сдадут.
Короче, проще и гораздо дешевле купить икру в Москве в магазине. Что я и сделал (заказывали сувенир из поездки, не мог отказать).
В самой Астрахани местные возили на рыбный рынок, Селенские Исады. Он крохотный и впечатление оставил удручающее. Впрочем, воблой закупился ничё так. Но дорогая, 35р. штука и 50р. Первая сантиметров 20 с головой, вторая - 30, с икрой. Сухая, но гибкая. И если почистить - прозрачная.
Правда местный крутил носом, но мне понравилось.
Взял три десятка одной и два - другой. Вышло на 2 тыр., и по ощущениям - килограмма на 4, может даже больше.
И еще там классный сом копченый. 1000 р. килограмм. Но тоже с местным нужно ходить, т.к. йух поймешь, кто тебя нае...ть хочеть. Рожи у тёток, которые торгуют - полный пэ.
Нужно брать самый не солёный, но при этом - приятно пахнущий.
Короче, впечатление осталось двоякое.
С одной стороны - в Астрахани рыбы нет. Нихуясовсем.
С другой стороны, на этих селеньях, как они называют рынок - сплошные воры, мошенники и бырыги, по ощущениям.
С третьей стороны - нормально закупился и остался доволен.
Думал - тысяч 10 оставлю, а уложился в 6 с копейками на воблу, сома, щучью икру и чуть чуть осетровых (эти вообще запредельно, 6-7 тыр. кг. за балык).
Дома сувениры неделю раздавал, народ в ахуе был.
Вобла понравилась, щучья икра - так себе, сом не разобрал, т.к. съел только кусочек, остальное роздал. Белугу чисто в качестве презента вёз, под заказ.
Короче, такая икра.
